Uma Doce Delícia de Verão
Larissa Rocha
| 11-12-2024
· Equipe de Alimentação
A manga é uma fruta tropical com um rico aroma e sabor único.
É oval e a cor da casca varia de amarelo pálido a laranja. A polpa da manga é muito delicada e tem um sabor doce, às vezes levemente azedo.
Além de ser consumida diretamente, as mangas também podem ser usadas para fazer suco, geleia e outros alimentos.
A manga congelada é um alimento muito popular que tem muitos benefícios. Em primeiro lugar, congelar mangas pode preservar o sabor fresco e os nutrientes das mangas.
Comparadas com as mangas frescas, as mangas congeladas têm uma vida útil mais longa e podem ser armazenadas por muito tempo sem estragar facilmente. Além disso, as mangas congeladas podem ser apreciadas a qualquer momento e em qualquer lugar, sem ficar restrito pela estação ou região.
Aqui estão alguns benefícios das mangas congeladas:
- Prolongar a vida útil
Congelar mangas pode prolongar sua vida útil. Mangas frescas são facilmente afetadas por fatores como temperatura, umidade e microrganismos, e podem facilmente deteriorar e apodrecer. Mangas congeladas podem ser armazenadas em baixas temperaturas para retardar o crescimento e reprodução de microrganismos, prolongando assim sua vida útil. Em geral, mangas congeladas podem ser armazenadas no congelador por vários meses ou até mais de um ano.
- Conveniência para comer
As mangas congeladas são muito convenientes para comer. No verão, as mangas frescas estragam mais facilmente, enquanto as mangas congeladas podem ser retiradas e consumidas a qualquer momento, sem se preocupar com o estragamento.
Ao mesmo tempo, a manga congelada também pode ser usada para fazer uma variedade de bebidas frias e sobremesas, sendo muito adequada para ser apreciada no calor do verão.
- Nutrientes preservados
As mangas congeladas retêm seus nutrientes. A manga é uma fruta nutritiva, rica em vitaminas, minerais, fibras alimentares e antioxidantes. Durante o processo de congelamento, esses nutrientes são bem preservados, então as mangas congeladas ainda têm alto valor nutricional.
- Melhorar o sabor
As mangas congeladas podem melhorar seu sabor. Durante o processo de congelamento, a polpa da manga se tornará mais delicada e suave, e o sabor será mais refrescante. Ao mesmo tempo, a doçura da manga congelada também será aprimorada em certo grau, tornando-a mais adequada para pessoas que gostam de doces.
Mas as mangas também têm alguns benefícios desconhecidos. As mangas têm o efeito de inibir a morte das células cerebrais. Comer mangas congeladas pode ajudar a acalmar um cérebro sobrecarregado.
De acordo com a medicina tradicional, a manga é refrescante e tem os efeitos de promover os fluidos corporais, saciar a sede e aliviar tonturas.
Pode até mesmo curar calor estomacal, polidipsia, desconforto ao vomitar, enjoo e mal-estar no mar. Tudo o que você precisa fazer é ferver uma grande tigela de caroço de manga em água e adicioná-lo ao chá. Tem o efeito de reduzir a febre.
A manga contém polifenóis, fósforo e outros minerais, que podem evitar que radicais livres em excesso no corpo danifiquem células e causem o envelhecimento do corpo. Se consumida com moderação, pode complementar muitos nutrientes antioxidantes e retardar o envelhecimento.
Além disso, um estudo da Universidade do Texas (TAMU) nos Estados Unidos descobriu que os polifenóis contidos nas mangas podem reduzir o risco de câncer de mama e colorretal.
Os pesquisadores usaram extratos de polifenóis de manga para cânceres colorretal, de mama, pulmão, sangue e próstata.
Eles descobriram que a manga teve algum efeito em todos os cânceres testados, mas os efeitos foram mais pronunciados nos cânceres de mama e colorretal.
Algumas pessoas são alérgicas a mangas, especialmente à polpa a 0,5 cm da casca, cujo suco contém urushiol.
Na maioria das vezes, a pele entra em contato com o suco de manga ao comer mangas, resultando em lábios vermelhos, inchados e rachados, sintomas vermelhos, inchados e doloridos nas orelhas, pescoço e outros lugares.
Para evitar ou reduzir os sintomas alérgicos, você pode cortar a manga em pequenos pedaços e colocá-los na boca com palitos para evitar o contato com o suco de manga. O excesso de vitamina C também pode interferir nos corticosteroides adrenais, fazendo com que o corpo combata inflamações e alergias.
Em resumo, a manga congelada tem muitos benefícios. Se você gosta de manga, experimente a manga congelada. Acredite, você vai se apaixonar pelo seu delicioso sabor e conveniência.