O chá de flores, uma fusão fascinante de folhas de chá e flores perfumadas, passa por um cuidadoso processo de armazenamento para permitir que as folhas de chá retenham a essência aromática das flores.

Chamado de "bouquet de chá", ele abarca vários tipos como chá verde, chá preto e chá oolong.

Dentre eles, o chá verde, uma variante não fermentada, ocupa uma posição proeminente entre as seis principais categorias de chá. Sua obtenção envolve métodos como fritar, vaporizar, assar e secar ao sol.

O chá de calêndula, rico em fósforo e vitamina C, tem benefícios como promoção da transpiração, diurese e desintoxicação. O chá de jasmim não apenas melhora a função cerebral e alivia a dor, mas também se é eficaz para desconfortos menstruais e prevenção da prostatite.

Além disso, o arroz infundido com chá de jasmim não apenas garante um sabor delicioso, mas também tem benefícios para a saúde, incluindo a redução de gordura no sangue e colesterol.

O chá preto, uma variante pós-fermentada, elaborado a partir de matérias-primas grosseiras envelhecidas, passa por processos essenciais como eliminação, amassamento, cura e secagem. O chá de crisântemo, normalmente feito com chá Pu-erh, encanta com sua cor marrom-avermelhada, sabor suave e mistura refrescante de chá e essência de crisântemo.

O chá de flores, que abarca amplamente chá de ervas e chá de flores e frutas, combina habilmente a natureza absorvente do chá com as características aromáticas das flores. Chás de ervas, com folhas como lótus e stevia, e chás de flores e frutas, adicionando elementos como figo, limão, espinheiro e fruta do monge, proporcionam fragrância e benefícios para a saúde.

Tipicamente, chá verde, preto ou oolong forma a base, combinada com diversas flores perfumadas como jasmim, magnólia, osmanthus ou orquídea. O chá de jasmim tem destaca pela sua produção, que incorpora a harmoniosa união de flores perfumadas e chá de qualidade.

O chá de calêndula, rico em minerais como fósforo e vitamina C, oferece benefícios multifacetados. Além de promover a transpiração e diurese, possui propriedades desintoxicantes. As pétalas de calêndula não são apenas usadas para o chá, mas também podem realçar saladas ou contribuir para o cozimento, garantindo cor e sabor.

O chá de jasmim se destaca não apenas por sua capacidade de melhorar a função cognitiva e aliviar a dor, mas também por sua eficácia no tratamento de desconfortos menstruais. A presença de jasmone no chá de jasmim realça as suas qualidades preventivas contra prostatite e próstata aumentada.

Uma mistura culinária única envolve cozinhar arroz com água de chá de jasmim, resultando em um prato fragrante e delicioso que proporciona não apenas um prazer sensorial, mas também benefícios para a saúde, incluindo o amaciamento dos vasos sanguíneos e a prevenção de derrames e envelhecimento.

O chá preto, faz parte da categoria pós-fermentada, passa por um meticuloso processo de produção envolvendo matérias-primas grosseiras e envelhecidas. Etapas-chave vão desde eliminação, amassamento, cura e secagem, sendo a cura destacada como a fase crucial na determinação da qualidade do chá preto.

O chá de crisântemo, normalmente elaborado com chá Pu-erh, apresenta uma tonalidade marrom-avermelhada visualmente atraente, um sabor suave e uma fusão refrescante de chá e essência de crisântemo. Inicialmente popular em locais como Hong Kong, o Pu-erh de crisântemo conquistou um lugar de destaque por seu perfil de sabor único.