A salada de frutas é preparada cortando diferentes frutas em pequenos cubos ou pedaços, arrumando-os em um prato e depois regando com molhos como molho de salada de frutas, iogurte ou mel. Misturar as frutas completa o prato.

Pesquisas mostram que combinar diferentes tipos de frutas na mesma porção aumenta a ingestão e absorção de nutrientes em comparação com consumir apenas um tipo de fruta. Portanto, fazer salada de frutas é uma ótima forma de incentivar as pessoas a consumirem mais frutas.

A salada de frutas é baixa em gordura e calorias, mas rica em vitaminas e pectina, garantindo uma sensação de saciedade e tornando-a popular como auxílio à perda de peso. A salada de frutas tem um alto teor de açúcar por isso não é adequada para pessoas com diabetes.

Além disso, aqueles com desconforto digestivo ou aversão a alimentos gelados devem evitá-la. O teor calórico da salada de frutas (porção comestível de 100g) é garantidamente baixo, com 135 kcal (564 kJ).

Os benefícios de consumir salada de frutas passa pelo seu baixo teor de gordura, que é benéfico para o controle de peso, além de sua capacidade de fortalecer o sistema imunológico e a resistência, e melhorar a função digestiva.

Para lidar com a questão de não gostar de certas frutas na salada de frutas, pode levar em conta as seguintes técnicas:

1. Prefira só a salada de frutas diretamente para o consumo, ou adicione leite condensado para um sabor mais doce.

2. Deixe as maçãs de molho em água com um pouquinho de sal para evitar o escurecimento.

Para uma salada de frutas autêntica, siga estes passos:

1. Prepare frutas como maçãs, peras, melão, melancia, pitaya, laranjas, kiwi, carambola, abacaxi, pêssegos, tomates cereja e morangos.

2. Lave e tire as cascas das frutas.

3. Faça pequenos pedaços de maçãs, peras, melão e melancia, fatie a carambola e corte os tomates cereja ao meio.

4. Arrume as frutas de cores mais claras como base em um prato de servir.

5. Empilhe as frutas de cores mais vivas por cima para criar uma forma de pirâmide.

6. Adicione outras frutas pequenas preferidas para decoração.

7. Adicione uma quantidade adequada de molho com base na preferência pessoal.

A salada de frutas contém alto valor nutricional, ajudando na ingestão de vitaminas e minerais, fortalecendo a imunidade e a resistência, e facilitando a eliminação de gordura e colesterol do corpo.

Em resumo, consumir salada de frutas tem vários benefícios, incluindo seu baixo teor de gordura, propriedades impulsionadoras da imunidade e benefícios digestivos.