Os coreanos amam café mais do que qualquer outra bebida. O café triunfa sobre outras opções como suco de frutas, cola e chá verde para reivindicar o primeiro lugar nas preferências coreanas.

Você frequentemente verá trabalhadores de escritório pegando café a caminho do trabalho ou saboreando-o após o almoço.

As ruas da Coreia estão repletas de cafeterias, tornando-o uma parte integral da cultura.

Em 2018, as estatísticas revelaram que os adultos coreanos consumiram em média 353 xícaras de café por pessoa anualmente. Sem dúvida, o café é a bebida favorita dos coreanos.

Por que os coreanos são tão entusiastas em relação ao café?

Primariamente, isso se deve à ampla disponibilidade de café instantâneo.

A jornada do café para o coração do público coreano começou por volta dos anos 1950, quando os americanos introduziram o café instantâneo na Coreia. No passado, o café era um luxo reservado para a classe alta.

Em 1976, uma empresa de alimentos lançou o "café instantâneo" projetado para excursionistas e pescadores.

Essa inovação foi um sucesso, pois combinava convenientemente café, açúcar e creme de leite em uma pequena embalagem.

Os coreanos até patentearam esse produto. O fato de poder ser consumido em qualquer lugar com água fervente e uma xícara se alinha com a cultura acelerada da Coreia.

Em segundo lugar, o aumento da renda domiciliar entre os coreanos desempenhou um papel crucial.

A loucura pelo café decolou em 2006, quando a renda per capita atingiu US$ 20.000.

Isso marcou a era de ouro das cafeterias, com a Starbucks abrindo quase 100 lojas a cada ano na Coreia desde 2004, quando atingiu a marca de sua 100ª loja.

Hoje em dia, o preço de um americano em uma cafeteira média na Coreia é semelhante ao da Starbucks, então as pessoas não veem mais os clientes da Starbucks como "consumidores excessivos".

Por fim, há uma mudança na percepção dos coreanos sobre uma "cafeteria" - não é apenas um lugar para comprar café; é um espaço para relaxar e trabalhar.

Para os coreanos, uma cafeteria é mais do que um local para satisfazer a necessidade de cafeína. É um refúgio para indivíduos modernos em busca de descanso do ritmo frenético da vida. É também um espaço para compartilhar informações, trabalhar e moldar seu estilo de vida.

A atmosfera da cafeteria muda conforme a intenção do visitante.

Uma xícara de café tem múltiplos significados para os coreanos. Pode ser um momento precioso de lazer no meio da agitação da vida cotidiana ou uma linha de vida para se livrar da sonolência após uma noite sem dormir.

Por outro lado, reflete a realidade da sociedade coreana moderna - tão acelerada que o tempo livre é um luxo.