Na Malásia, é possível saborear uma ampla variedade de frutas tropicais ao longo do ano. Isso se deve ao fato da Malásia estar localizada em uma região tropical com excelentes condições de água e calor, tornando-se uma terra abundante em frutas.

Se você procura frutas frescas e deliciosas na Malásia, os melhores lugares para ir são os mercados de agricultores e os mercados noturnos.

1. Durian

As condições geográficas e climáticas únicas da Malásia dão origem ao durian mais genuíno e original.

Os durians da Malásia oferecem um sabor supremo digno da realeza.

Essas frutas amadurecem naturalmente e caem ao chão, mantendo-se frescas por até 2 ou 3 dias antes de estragar.

2. Abacaxi honey fruit

O abacaxi honey fruit maduro emite um odor forte que pode lembrar uma cebola em decomposição, mas não se desanime com o cheiro. A fruta tem uma casca amarelo esverdeada com uma pele espinhosa.

Ao abrir, você encontrará uma polpa amarela e macia com um sabor um tanto parecido com banana. Você pode saborear o abacaxi honey fruit maduro como está ou usá-lo para criar sobremesas deliciosas.

Como aproveitar o abacaxi honey fruit:

- Unte o cortador de melancia e um saco plástico com óleo de cozinha.

- Corte o abacaxi honey fruit como uma melancia, removendo a parte mucosa do centro.

- Cubra sua mão com um saco plástico e descasque suavemente a polpa amarela.

- Para um sabor mais refinado, remova as sementes e congele brevemente a polpa na geladeira para realçar seu sabor.

Escolhendo o abacaxi honey fruit maduro:

- A fruta madura tem um aroma robusto.

- A fruta muda de verde para amarelo ou até marrom quando está madura.

- Deve estar macio ao toque quando pressionado com o dedo.

3. Pomelo

O pomelo é o maior de todas as frutas cítricas, com o tamanho de uma bola de futebol. É um pouco semelhante ao grapefruit, mas geralmente mais doce. Pode ter um leve amargor e adstringência, contribuindo para seu sabor único.

4. Rambutan

A pele externa do rambutan é coberta por pelos vermelhos e amarelos. Essas frutas são aproximadamente do tamanho de kiwis e têm um sabor parecido com o da lichia. São fáceis de aproveitar e para isso basta descascar a pele e você encontrará uma polpa doce no interior.

5. Duku/Langsat

Duku ou Langsat são opções encantadoras e acessíveis. Duku é a variedade maior com sementes menores, mas, independentemente do tipo oferecem um sabor doce e azedo que certamente agradará.

6. Manga

A Malásia é um tesouro de variedades de manga. As mangas locais amadurecem sem mudar a cor da pele, enquanto as espécies exóticas ficam laranja ou vermelhas quando maduras.

A polpa da manga é suculenta e doce, com sementes maiores e fibrosas.

As variedades exóticas muitas vezes são processadas em açúcar enlatado, frutas cristalizadas, frutas secas e geleias devido aos desafios do armazenamento fresco e transporte de longa distância.

As frutas tropicais da Malásia são uma verdadeira delícia e você pode explorar essas opções nos mercados locais, aprimorando sua experiência culinária neste paraíso tropical.