Morangos são amados por muitos pelo seu sabor agridoce, reminiscente do gosto do próprio amor.

A aparência vibrante por si só convida um apetite generoso. Hoje, trazemos para você um delicioso cupcake de morango com uma textura rica, que até mesmo os padeiros iniciantes podem dominar sem esforço.

Seu irresistível tom vermelho é um espetáculo à parte. Assim que você observar o processo, aprenderá facilmente e poderá exibir suas habilidades de confeitaria. Vamos mergulhar nos passos específicos.

Ingredientes:

6 ovos, 100g de leite, 110g de farinha de bolo, 66g de açúcar granulado, 500g de creme de leite fresco, 50g de açúcar, Morangos frescos e Mirtilos (conforme necessário).

Instruções:

1. Primeiro, reúna todos os ingredientes para o cupcake de morango. Comece colocando os ovos na geladeira para resfriar. Opte pela farinha de bolo e leite facilmente acessíveis e comprados em loja.

2. Assim que os ovos estiverem gelados, quebre e bata 6 ovos em uma tigela, depois adicione 100g de leite integral e misture bem.

3. Peneire gradualmente 110g de farinha de bolo na mistura de ovos. É crucial peneirar a farinha para evitar grumos e garantir uma mistura uniforme.

4. Use uma espátula para dobrar suavemente e misturar a massa para evitar grumos.

5. Em uma tigela separada livre de óleo e água, coloque as 6 claras de ovo e adicione 66g de açúcar granulado. Use uma batedeira elétrica para bater até que picos firmes se formem.

6. Pegue metade das claras em neve batidas e incorpore-as na massa de gemas de ovo. Use uma espátula para misturar uniformemente, depois despeje esta mistura de volta na tigela das claras em neve batidas. Dobre delicadamente até ficar completamente combinado.

7. Prepare duas formas de bolo e despeje a massa nelas, batendo levemente as formas na bancada para remover bolhas de ar.

8. Coloque as formas de bolo em uma assadeira, bata levemente nelas para remover quaisquer bolhas de ar restantes e asse em um forno pré-aquecido a 140°C por 20 minutos.

9. Para a cobertura, coloque o creme de leite em uma tigela livre de óleo e água, adicione açúcar na proporção de 10:1 (creme para açúcar) e use uma batedeira elétrica para bater até que se formem picos firmes e a superfície esteja estável.

10. Assim que assados, inverta imediatamente os bolos sobre uma grade para esfriar e evitar encolhimento. Depois de frios, você pode saborear o bolo como está ou prosseguir para decorá-lo ainda mais.

O fascínio de um cupcake de morango ressoa com a essência da natureza - cores vibrantes e aroma tentador. É como uma brisa suave de primavera, entregando calor e alegria. Cada passo de sua criação ecoa a generosidade e vitalidade da natureza.

Assá-lo com cuidado e saborear sua doçura evoca pura alegria. Além de um deleite delicioso, ele incorpora o presente da natureza, uma expressão de cuidado terno pela vida. Que esta beleza natural nos acompanhe para sempre, um lembrete das maravilhas da natureza, nos nutrindo no abraço de sua magia durante os momentos de felicidade cotidiana.