Em muitas cidades ao redor do mundo, é difícil andar algumas quadras sem encontrar um café, um símbolo da popularidade generalizada do café.

Como a terceira bebida mais consumida em todo o mundo, superada apenas por água e chá, os grãos de café se tornaram uma parte integral da vida diária de muitas pessoas.

O mundo do café é tão diversificado quanto fascinante, com grãos provenientes de todos os cantos do globo ostentando tanto características comuns quanto únicas. Desde o equador até o 15º paralelo norte, o cultivo de café prospera em regiões da América do Sul, Ásia e África.

No entanto, vale ressaltar que o café cultivado mais próximo do equador tende a ser mais forte e com um sabor mais amargo, atraindo essencialmente aqueles menos familiarizados com seu gosto. O ápice da qualidade do café está dentro da região delimitada pelo 15º paralelo norte e o Trópico de Câncer.

Grandes países cultivadores de café cultivam bilhões de quilogramas de grãos anualmente para atender às demandas de consumidores ávidos em todo o mundo. De acordo com a Organização Internacional do Café, a produção mundial de café totalizou impressionantes 169,6 milhões de sacas de 60 quilogramas apenas em 2020.

Com quantidades tão vastas de café sendo cultivadas, surge a questão: qual país cultiva o melhor café?

O Peru, situado na América do Sul, garante um café excepcional conhecido por seu perfil de sabor excepcional, tornando-o uma exportação cobiçada em todo o globo.

O México, particularmente em suas regiões central e sul, tem numerosas plantações de café e produz blends locais muito procurados, principalmente nos Estados Unidos.

Honduras se beneficia de seu clima e terreno ideais, cultivando grãos de café reconhecidos por seu sabor rico e aroma, tornando o café um pilar de sua economia.

A Indonésia também é uma protagonista importante na indústria do café, com muitos de seus habitantes obtendo seu sustento com a mistura e exportação de café.

A Índia, sobretudo em suas regiões do sul, cultiva café desde o século XVII, sendo reconhecido como uma nação exportadora de café de primeira linha.

Etiópia detém o prestigiado título de berço do café, sua descoberta atribuída à observação dos níveis de energia elevados de cabras após consumirem certas plantas.

Vietnã, introduzido a plantação de café pelos franceses em 1857, desde então se destacou na produção de grãos de alta qualidade, conquistando reconhecimento nos mercados globais.

A Colômbia se destaca por sua excelente qualidade e sabor, obteve status de principal exportador de café do mundo. O aroma atraente do café colombiano atende a uma ampla gama de paladares.

Costa Rica ostenta os grãos de café de mais alta qualidade, reconhecidos por seu perfil de sabor distinto. Desde sua fundação em 1779, o café costa-riquenho conquistou os corações de conhecedores em todo o mundo, provando ser um empreendimento lucrativo para seus cultivadores.

O Brasil há muito tempo é sinônimo de produção de café de alta qualidade. Seus grãos são valorizados por seu rico aroma e qualidade excepcional, fazendo do Brasil o maior exportador de café do mundo. Os viajantes ao Brasil são motivados a se deliciar com seu café famoso, uma experiência tão inesquecível quanto explorar as exuberantes florestas tropicais.

O mundo do café é uma tapeçaria vibrante tecida com uma miríade de sabores e origens. Das montanhas da América do Sul às planícies da África, cada xícara conta uma história de herança e habilidade artesanal, convidando os amantes do café a uma viagem de descoberta a cada gole.