Da pomar à medicina
Gustavo Rodrigues
| 09-07-2024
· Equipe de Alimentação
O níspero é uma árvore sempre-verde nativa do sul da China e pertence à família Rosaceae.
O níspero é uma árvore frutífera antiga com uma história de milhares de anos. É conhecido como o "Fruto do Sul" e é famoso por seu sabor único e valor medicinal.
O níspero é amplamente cultivado na China, especialmente no sul. Suas frutas não são apenas comestíveis, mas também têm rico valor medicinal e são usadas para tratar uma variedade de doenças.
1. Características Botânicas
Características da forma da árvore: As árvores de níspero geralmente crescem até uma altura de 6-9 metros, com uma coroa redonda ou amplamente oval. A casca é cinza-marrom, às vezes com fissuras longitudinais.
Características da folha: As folhas de níspero são ovais ou em forma de ovo, coriáceas, brilhantes, com 5-10 cm de comprimento e 2-5 cm de largura. As cores das folhas variam do verde escuro ao verde claro, com veias claras.
Características da flor: As flores de níspero são brancas, geralmente em cimeiras, com cinco pétalas e cinco lobos do cálice. O período de floração é no final do inverno ou início da primavera e tem um aroma forte e aromático.
Características da fruta: As frutas de níspero são alaranjadas ou amarelas, ovais, e geralmente têm cerca de 3-5 cm de diâmetro. A fruta tem uma casca fina, polpa suculenta e um sabor doce e azedo.
Características da semente: Existem muitas pequenas sementes na fruta de níspero. As sementes são ovais e marrons.
Características do sistema radicular: O níspero tem um sistema radicular bem desenvolvido com dois tipos: raízes profundas e rasas. Possui forte adaptabilidade e não tem altas exigências em relação ao solo.
Ambiente de crescimento: O níspero tem ampla adaptabilidade, gosta de climas quentes e úmidos e pode tolerar um leve frio. Não é exigente em relação ao solo e pode crescer em solos arenosos, argilosos e argilosos.
2. Características da Fruta
Características da aparência: As frutas de níspero são ovais e geralmente têm casca alaranjada ou amarela. A casca é lisa e brilhante, às vezes com rugas finas.
Estrutura interna: Existem muitas pequenas sementes dentro da fruta. As sementes são geralmente marrons e ocupam o centro da fruta. A polpa é uma parte chave da fruta, que é amarela clara ou laranja, macia e suculenta.
Características do sabor: A polpa de níspero tem sabor doce e azedo, às vezes com um leve sabor azedo. A polpa é macia e tem um sabor muito suave. É uma das frutas favoritas de muitas pessoas.
Valor nutricional: A fruta de níspero é rica em vitamina C, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, cálcio, fósforo, ferro e outros nutrientes. São benéficos para manter a pele saudável, aumentar a imunidade, melhorar a digestão e muito mais.
Como comer: O níspero pode ser comido cru ou transformado em suco, geleia, melado e outros alimentos. Eles podem ser usados como parte de saladas de frutas ou adicionados a sorvetes, iogurtes e outros alimentos para adicionar textura e sabor.
3. Valor Alimentício
Valor nutricional: O níspero é rico em vitamina C, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, cálcio, fósforo, ferro e outros nutrientes. São bons para a saúde humana e podem melhorar a imunidade, promover a produção de colágeno, melhorar a qualidade da pele, aumentar a visão, etc.
Características de sabor: A polpa do níspero é macia, deliciosa e tem sabor doce e azedo. Eles podem ser comidos crus ou usados para fazer uma variedade de alimentos deliciosos, como suco, geleia, sorvete, melado, etc.
Usos culinários: O níspero pode ser usado para fazer uma variedade de sobremesas, como torta de níspero, geleia, geléia, salada, etc. Eles também podem ser usados para adicionar sabor doce e azedo a pratos de carne, os tornando um ingrediente muito versátil.
4. Valor Medicinal
Alivia tosse e reduz muco: O níspero é considerado ter propriedades medicinais que aliviam tosse e reduzem muco.
O xarope de níspero é uma preparação medicinal universal usada para aliviar dores de garganta, tosse e muco. Ele contém extratos da fruta de níspero, que ajudam a reduzir os sintomas de doenças respiratórias.
Umecta os pulmões e mata a sede: O níspero também é usado para tratar tosse seca e dores de garganta. Tem o efeito de umectar os pulmões, aliviar o desconforto pulmonar e melhorar a respiração.
Limpa o calor e desintoxica: As folhas de níspero também têm o valor medicinal de limpar o calor e desintoxicar. O chá de folha de níspero é considerado útil para tratar resfriados, dores de garganta, febres e outros sintomas.
Efeito antioxidante: O níspero é rico em antioxidantes, como vitamina C, que podem ajudar a resistir aos danos dos radicais livres e a manter a boa saúde.
Em resumo, o níspero é uma fruta deliciosa com rico valor nutricional e medicinal. Não só pode ser apreciado como alimento, também desempenha um papel importante na medicina tradicional chinesa.
O cultivo de níspero é uma atividade agrícola potencial que fornece uma fonte econômica benéfica para famílias e fazendas.