Saúde do café
Amanda Fernandes
| 06-06-2024
· Equipe de Alimentação
No nosso dia a dia, o café é uma bebida muito amada. Além do seu rico sabor, o café tem muitos benefícios surpreendentes.
Desde aumentar a energia e auxiliar na perda de peso, os efeitos da cafeína são amplamente reconhecidos. No entanto, para desfrutar totalmente desses benefícios, é crucial beber corretamente para evitar exageros.
Vamos explorar os 10 principais efeitos do café e aprender como o beber com moderação para colher benefícios intermináveis.

1. Aumenta a energia e a alerta

A cafeína, um dos componentes bem conhecidos do café, entra rapidamente no cérebro e inibe um neurotransmissor chamado adenosina.
Esse processo acelera a atividade neuronal, fazendo você se sentir mais desperto e focado. Seja de manhã ou durante uma queda à tarde, uma xícara de café pode o ajudar a ficar alerta, aumentando a produtividade.

2. Melhora o desempenho do exercício

Muitos atletas bebem café antes das competições para melhorar seu desempenho. Pesquisas sugerem que a cafeína pode aumentar o uso das reservas de gordura dos músculos enquanto reduz o uso de glicogênio, retardando a fadiga muscular.
Isso significa que você pode sentir mais força e resistência durante o exercício, levando a melhores resultados nos treinos.

3. Acelera o metabolismo

A cafeína pode promover o metabolismo, tornando o corpo mais eficiente na queima de calorias. Estudos descobriram que pessoas que bebem café moderadamente tendem a ter peso corporal mais baixo e taxas metabólicas mais altas.
Quando o metabolismo é mais rápido, o corpo digere os alimentos mais rapidamente, reduzindo a probabilidade de acumulação de gordura.

4. Suprime o apetite

A cafeína pode suprimir o apetite, fazendo com que você se sinta menos faminto. Isso ajuda a controlar a ingestão de alimentos, o que é especialmente importante para aqueles que estão tentando perder peso.
Beber uma xícara de café preto antes das refeições pode reduzir a quantidade de comida consumida, facilitando o gerenciamento do peso.

5. Melhora o humor

A cafeína está ligada ao sistema nervoso, aumentando os níveis de dopamina e adrenalina no cérebro, neurotransmissores associados ao prazer e à excitação. Portanto, a ingestão moderada de cafeína pode elevar o humor e reduzir a probabilidade de depressão e ansiedade.

6. Melhora a função cognitiva

Estudos sugerem que a ingestão moderada de cafeína está associada a uma melhor função cognitiva. Isso inclui memória, atenção e tempos de reação aprimorados. Indivíduos idosos que bebem café moderadamente também mostram um menor risco de declínio cognitivo.

7. Protege o fígado

As evidências que apoiam os efeitos protetores do café no fígado estão crescendo. Vários estudos indicam que o consumo moderado de café está associado a uma menor incidência de doenças hepáticas.
Isso pode ser devido aos antioxidantes e outras substâncias bioativas no café que ajudam a reduzir a inflamação e a acumulação de gordura.

8. Previne o diabetes

Alguns estudos indicam que o consumo moderado de café está relacionado a um menor risco de diabetes tipo 2. A cafeína pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir as flutuações do açúcar no sangue, diminuindo assim o risco de diabetes.

9. Propriedades antioxidantes

O café contém uma quantidade significativa de antioxidantes, como polifenóis. Esses compostos ajudam a neutralizar os radicais livres, reduzindo o estresse oxidativo no corpo.
Portanto, o consumo moderado de café ajuda a manter a função celular saudável e retarda o processo de envelhecimento.

10. Fornece valor nutricional

Além da cafeína, o café contém nutrientes abundantes como vitaminas B2, B3, B5, magnésio e manganês. Esses nutrientes são cruciais para funções corporais normais e manutenção da boa saúde.
Em conclusão, o café é uma bebida deliciosa com muitos benefícios para a saúde. Não apenas aumenta a energia e a alerta, mas também auxilia na perda de peso, melhora o desempenho do exercício, protege o fígado, previne o diabetes e muito mais.
O Beber corretamente e com moderação é a chave para desfrutar totalmente desses benefícios. Portanto, ao se deliciar com o café, se lembre de não exagerar!